Descargar AudioLibro La Enciclopedia de los Sabores de Niki Segnit

Descargar AudioLibro La Enciclopedia de los Sabores de Niki Segnit año 2015

Ficha completa del audiolibro

 

  • Nombre del audiolibro: La Enciclopedia de los Sabores
  • Autor del audiolibroNiki Segnit
  • Fecha de publicación: 26/11/2015
  • EditorialDEBATE
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónCocina
  • ISBN: 9788499920139
  • Valoración del audiolibro: 4.3 de un máximo de 5
  • Votos: 810
  • Autor(a) de la reseña: Leocadio Regla
  • Valorado con una puntuación de 4.85 de un máximo de 5
  • Fecha: 7/8/2018
  • Duración: 6 horas con 53 minutos (280 MB)
  • Fecha creación del audiolibro: 11/05/2018
  • Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: MP3 - WAV - AIFF - MPEG4 - OPUS - WMA - FLAC (compresión RAR - RZ - TAR.Z - TAR - ZIP)
  • Incluye un resumen PDF de 49 páginas
  • Duración del resumen (audio): 35 minutos (24.5 MB)
  • Servidores habilitados: Hotfile - JumpShare - BitShare - Google Drive - IsoHunt - Torrent
  • Encuadernación del libro físico: Tapa Dura
  • Descripción o resumen: Mikel López Iturriaga recomienda La enciclopedia de los sabores de Niki Segnit “La enciclopedia de los sabores me gusta por varios motivos. No es un libro de cocina convencional, sino una guía para aprender a combinar ingredientes en la cocina y obtener buenos resultados. En muchos momentos resulta más práctico que un recetario: ¿tienes unos tomates, unas fresas o un queso fresco en la nevera y no sabes muy bien qué hacer con ellos? La enciclopedia te dice con qué otros productos van bien y te da algunas pistas de recetas simples y efectivas. Además, fomenta la creatividad culinaria. Y está escrito con bastante personalidad. Y con sentido del humor. Y la edición tiene un diseño muy bonito. Vamos, que es un chollo de libro.” Este es el primer libro que estudia qué sabores combinar entre sí, incluyendo una enumeración en orden alfabético de 99 ingredientes comunes, sugiriendo combinaciones clásicas y otras menos habituales para cada uno. Contiende 980 entradas y doscientas recetas. Cubre combinaciones tradicionales como cerdo y manzana, vainilla y cereza o ajo y perejil; favoritos recientes como chocolate y chile, vainilla y langosta o queso de cabra y rabanitos; y parejas interesantes pero extrañas a primera vista, como morcilla y chocolate, limón y ternera, setas y arándanos o sandía y ostras. No es solo un libro de referencia apetecible y muy útil que mejorará tus platos; es el tipo de libro que no podrás dejar de leer por la noche.

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